Професійна кавомашина victoria arduino athena leva 2gr б/в

241380 грн

Описание

Кофемашина в идеальном состоянии, проведено полное обслуживание.
Декальцинация, замена всех прокладок и уплотнителей на оригинальные расходные
материалы. В ходе обслуживания проведена полная разборка и сборка, полировка
элементов из нержавеющей стали. Гарантия 1 год на любые поломки.

Профессиональная кофемашина Victoria Arduino Athena LEVA 2GR

Victoria Arduino Athena LEVA 2GR уходит своими корнями в послевоенный бум
культуры кофе, возникший на европейском континенте под влиянием от автомобилей
до мопедов. Названная в честь богини мудрости, искусства и культуры Афины,
итальянская кофеварка сохранила рычажный механизм, безупречно служивший более
70 лет. Доступная в трех разных дизайнах - медь, латунь и хром - это
действительно высококачественная кофеварка, которая готовит кофе на высоком
уровне.

Виктория Ардуино применила теплообменники для машины Athena Leva (хотя это
рычажная машина). Благодаря этому можно регулировать температуру воды, чтобы
оптимизировать качество экстрагированного кофе. В этом случае для отличного
предварительного настаивания специальный редукционный клапан снижает давление
воды, обычно составляет от 4 до 6 бар. Благодаря этим спецификациям экстракты
кофе Athena Leva получаются более кремовыми и не пригорают (как это может
произойти с водой при высокой температуре).

Древнее искусство приготовления кофе все еще живет в Афине Леви. Кофеварка
эспрессо популярна среди профессионалов эспрессо. Ее рычажная система
приготовления обеспечивает высокий уровень персонализации напитков, но
одновременно требует опыта со стороны бариста.

Управление кофемашиной Athena Leva простое и интуитивно понятное благодаря
понятным элементам управления и механизмам. Кофеварка очень долговечна
благодаря использованным материалам. Во время приготовления обученные баристы
соблюдают проверенные процедуры. Например, если рычаг находится на более
низком уровне в течение длительного времени, начальное вливание удлиняется.
Обычно нужно ждать первые капли эспрессо, а затем отпускать рычаг для
постепенного и свободного поднятия.

Функционал Victoria Arduino Athena LEVA 2GR

Больший насос для кофемашины работает по принципу вращающихся лопастей,
которые загоняют воду в кофеварку. Кофеварка с ротационным насосом работает
тише, имеет прямое подключение к воде, давление можно регулировать в
соответствии с потребностями, заданное значение не колеблется во время работы.

Помимо головки и паровой насадки, в кофемашине также имеется дозатор горячей
воды. Используя горячую воду из подогретой кофемашины, можно готовить другие
горячие напитки. Если вы готовите эспрессо и лунго одновременно, дозатор
горячей воды пригодится для расширения основания эспрессо.

Достигает ли кофеварка давление 9 бар во время экстракции? Давление,
необходимое для проверки процесса экстракции эспрессо и, возможно,
корректировки рецепта, отображается на манометре. Стрелка манометра покажет
удельное давление воды при предварительной инфузии, экстракции и ее
завершении.

Приготовление кофе не ограничено подачей воды для кофемашины. Проведите
подключение через систему фильтров, чтобы защитить кофеварку и качество кофе.
В бытовых кофемашинах с роторным насосом можно изменить желаемую подачу воды в
кофемашину от прямого подключения или от резервуара.

Разумное решение для подогрева воды в кофемашине с индивидуальными настройками
температуры для приготовления эспрессо и паровой насадки. В кофеварке один
бойлер и через него произведен теплообменник. Таким образом, тепло
распределяется, а температуру воды можно регулировать отдельно. Во время
приготовления эспрессо можно сбивать молоко.

После нажатия запрограммированной кнопки он выдает такое же количество воды.
Таким образом это помогает быстрее приготовить каждый эспрессо в пределах
консистенции и заданного рецепта.

Состояние: Новое

Цвет: