Коптильня, димогенератор в пароконвектомат

Приготовить копченые продукты с помощью пароконвекционных печей теперь возможно. Для этого итальянская фирма Angelo Po разработала специальную модель мини-комптильные FMSX, рассчитанную на противень GN 1/1 и GN 2/1. Несмотря на необычность такого вида оборудования в электрическом исполнении, оно является очень простым и удобным за счет ручного управления. Устройство состоит из дымогенератора в отдельном контейнере из нержавеющей стали, в который помещаются щепы. Трубка с муфтами подключается к всасывающей трубке пароконвектомата. Устройство отлично подойдет для небольших и средних ресторанов, кафе, баров, посетители которых являются заядлыми любителями копченостей Технические характеристики коптильни Angelo Po FMSX Мощность: 0,15 кВт Напруга: 220 В Габарити: 120х355х230 Тип копчения: горячее + холодное Максимальная температура: 250С Разовая загрузка: 7 кг Вес: 5,2 кг Производитель: Angelo Po, Италия