"Радуга инков" - древний индейский сорт кукурузы с разноцветными зёрнами. Инки
были одними из первых селекционеров растений, создававших новые сорта путём
отбора и скрещивания. Сладкие молодые початки можно использовать как сахарную
кукурузу, а позже - как зерновую. При созревании початки становятся ярко
окрашенными во все цвета радуги.