Книга каваленд кто, как и зачем изобрел наш любимый напиток августин седжевик (на...

559 грн

Описание

В двадцатом веке один английский торговец Джеймсом Гиллом был хитрым и
жестокости построить целую кофейную империю в Республике Сальвадор. Как он
добился успеха? Эта фантастическая и малоизвестная история рассказывается
автором этой книги, исследователем истории продовольствия, работы и
капитализма, участника Гарвардского научного научного проекта «Проект по
изучению справедливости, благосостояния и экономики» Один Седжвик. Это
показывает, как мы ежедневно пьем кофе и даже не думаем о том, какие условия
его можно собрать и назвать. Планции Джеймса Гилла преобладали бесчеловечные
условия - кофе стал почти символом капитализма, поэтому люди, которые
находились под контролем владельца плантации, должны были работать еще все
больше и больше. Эта история на самом деле объяснит читателям
макроэкономические, социальные и политические процессы на очень знакомым и
визуальном примере - процессе растущих кофейных зерен.