Лідія артюх: традиційна українська кухня в народному календарі
Описание
Традиційна українська кухня в народному календарі
Автор Лідія Артюх
Видавництво Балтія-Друк
Мова Українська
Рік видання 2006
Кількість сторінок 232 с. (кольорові ілюстрації)
Формат 250х250 мм
Палітурка Тверда, Суперобкладинка
Папір Крейдований
Вага 1 560 гр.
Замечательное красочное подарочное издание
23 раздела книги посвящены праздникам календарного года украинского народа - от Сочельника до дня святого Андрея.
Каждый раздел содержит этнографический очерк и подробные рецепты традиционных блюд национальной кухни (всего около 300).
Читатель познакомится с обычаями, которых придерживались наши предки, собираясь за праздничным столом.
Каждая хозяйка получит возможность разнообразить меню своей семьи вкусными борщами, колбасами, варениками и множеством других вкусных блюд, рецепты которых бережно собраны автором в разных регионах Украины.
Настоящий украинский красный борщ, пампушки с чесноком, галушки со сметаной, вареники с капустой ценятся и имеют своих поклонников по всему миру. Украинская кухня всегда отличалась своей сытностью и разнообразием.
Поскольку украинцы издревле были трудолюбивым народом, то и питаться они должны были полноценно и калорийно.
Для каждой поры года характерны свои блюда.
Так же, как и к каждому большому календарному празднику хозяйка готовила особую ритуальную еду:
кутью и узвар - к Рождеству,
пасхальный кулич и крашанки - к Пасхе.
Книга «Традиційна українська кухня в народному календарі» откроет перед вами кулинарные секреты настоящей украинской «господині».
Стан нової книги, можна на подарунок.
Также ищут:
