Форма изготовлена из прочного и термостойкого силикона, что обеспечивает его
долговечность и надежность в использовании для выпекания на любой кухне. Из
силиконовой формы удобно извлекать выпечку, не нарушая ее форму и целостность,
материал формы очень пластичен, быстро остывает. Форму для запекания легко
очищать, а также можно мыть в посудомоечной машине. Чтобы создать красивую,
утонченную форму десерта в современной кондитерской индустрии используют
простое элегантное решение: силиконовые формы.
Ведь сегодня кексы и пирожные -- это не только потрясающий вкус, но и
причудливая форма порционного изделия. И если при выпечке в духовке можно
обойтись без мягких форм, то при изготовлении одного десерта -- никак. Для
муссовых пирожных силиконовые формы незаменимы. Муcс застывает и принимает
красивый формат. После чего он легко извлекается. Достаточно аккуратно
отогнуть края формочки и выложить мусс на подложку.
Преимущества силиконовых форм:
- выпечка не пригорает
- изделие имеет глянцевую поверхность
- элементарно извлекается, без повреждения
- равномерно пропекается
- имеет разнообразные размеры и вариации
- силиконовые формы не нужно смазывать маслом