Похожие товары
Также ищут:
Долмер - устройство для заворачивания голубцов и долмы
Описание
Устройство DOLMER, предназначено для завертывания кулинарных изделий. DOLMER
разрабатывался с целью облегчения труда, сокращения времени и улучшения
качества конечного продукта. DOLMER можно использовать в домашних условиях, в
кафе и ресторанах, в небольших производственных цехах. DOLMER не требует
особых навыков эксплуатации и знаний, безопасен в использовании. Буквально
через несколько попыток, соблюдая правила, описанные ниже, Вы уже будете с
ловкостью заворачивать долму, голубцы высокого качества.
Перед установкой DOLMER-а на рабочую поверхность, увлажните ленту и
присоски. Протрите влажной тряпкой рабочую поверхность, на которую будет
установлен DOLMER , прижмите присоски DOLMER-а к рабочему столу. После
установки DOLMER-а, отведите каретку в исходное положение.
1. Положите подготовленный виноградный лист глянцевой стороной к ленте поверх устройства так, чтобы начало листа лежало на верхней кромке каретки стебельком к верху (рис 1), а остальная большая часть, на самом устройстве.
рис. 1
Положите чайной ложкой необходимое количество фарша (рис. 2) на кромку листа,
аккуратно вдавливая все вместе в окошечко под лентой. Начальная часть листа
вместе с фаршем и лентой должна полностью вложиться в окошечко, а большая
часть ― остаться на рабочей поверхности DOLMER ― а (рис. 2). Ошибочно,когда
фарш или другую начинку вкладывают в середину листа, фарш должен лежать на
краю листа в специальном углублении, это очень важно для нормальной работы
DOLMER -а(как показано на рисунке,это очень важно 2.) Таким образом, у Вас
получится плотно завернутый,правильной, цилиндрической формы продукт.
рис. 2
2. В задней торцевой части устройства имеется регулировочная планка с закрепленной на ней лентой (рис.3), переставляя которую по пазам «L», большой диаметр; «M» -средний диаметр; и « S» маленький диаметр,- Вы имеете возможность получать продут разного диаметра.
рис. 2
2. В задней торцевой части устройства имеется регулировочная планка с закрепленной на ней лентой (рис.3), переставляя которую по пазам «L», большой диаметр; «M» -средний диаметр; и « S» маленький диаметр,- Вы имеете возможность получать продут разного диаметра.
рис. 3
3. Одной рукой придерживая устройство за основание, а другой рукой держа ручку каретки, плавно продвигайте каретку вперед до упора (рис. 3,4). В процессе продвижения каретки автоматически формируется продукт идеальной цилиндрической формы, который перемещается самостоятельно в приемный лоток, откуда выкладывается в кастрюлю.
рис. 4
Для получения продукта большого диаметра, необходимо подобрать самые
большие листы, количество фарша, чайная ложка с верхом, а регулировочную
планку на отметку «L». Для среднего диаметра чайная ложка фарша без верха,
листы средние, планку на отметку «M» . Для маленького размера, планку на
отметку «S», чуть больше половины чайной ложки фарша и самые маленькие листы.
Если Вы положили больше фарша, чем требуется, то продвижение каретки будет
затруднено, из-под ленты будет выталкиваться лишний фарш. При этом больших
усилий прикладывать ненужно ― этим Вы можете повредить устройство, просто
отведите назад каретку и уберите лишнее количество. А в том случае, если Вы не
доложили фарш, конечный продукт будет сформирован слабо и не будет
самостоятельно помещаться в приемный лоток. В этом случае придержите одной
рукой каретку, а другой нажмите на ленту и продукт сам выпадет на приемный
лоток. На следующем процессе Вам необходимо откорректировать количество
фарша, начинки для данного размера. В процессе эксплуатации Вы очень быстро
приспособитесь к DOLMER - у.
После эксплуатации DOLMER необходимо промыть. Для этого необходимо удалить
ленту из устройства следующим образом.Переверните DOLMER, в местах крепления
планки, в передней и в заней частях, с лентой видны два выступа. Просто на
них нажмите и планки вместе с лентой выйдут из крепления.Не надо тянуть за
ленту,это не правильно. После, одну из планок под углом вытащи
- Разноцветный
- Onesize
