Шпатель-резак карбовочный Empire длиной 185 мм – отличный вариант для домашней
и профессиональной кухни. Инструмент нужен для работы со слоеным тестом,
сахарной пудрой, марципаном и мастикой. Им удобно выравнивать слои крема,
разделывать густые массы, а если нужно, соскребать засохшие остатки фигурок со
стола. Рабочая часть инструмента выполнена из нержавейки. Ручка деревянная.
Высота шпателя – 5 см. В домашних условиях он способен заменить столовый нож.