Ножі для розбирання риби на філе. Мають зручне неслизьке в руках руків'я.
Клинки виготовлено з холоднокатаної нержавіючої сталі Sandvik 12C27.
У моделях з індексом T зі зворотньої сторони на обуху клинка розташований
серейтор спеціально для чищення риби.
УВАГА! Для уникнення появи плям на поверхні клинка, рекомендуємо насухо
протирати клинок після контакту з вологим середовищем. Тим не менш, поява плям
є хімічною реакцією сталі та не є браком чи гарантійним випадком.