Зручна ергономічна рукоять ножів серії PLENUS не ковзає навіть у мокрій руці.
Сталь, яка використовується для виробництва ножів Tramontina, піддається
унікальному методу загартування в кілька етапів (термічна загартування,
охолодження, проморожування, нагрівання газом). В результаті вона набуває
особливої пластичності, корозійної та жаростійкості, зберігаючи твердість
близько 53 HRC за шкалою Роквелла. Тому ножі Tramontina вимагають не такої
частої заточування порівняно з ножами інших виробників з аналогічною сталлю.
Це пояснює більш тривалий термін служби ножів Tramontina.
У набір входять 2 предмети: ніж шеф кухаря (довжина леза – 203 мм) та мусат
(довжина полотна – 203 мм)