Шеф-нож Grossman Sashimi 002 SH
Шеф-нож по праву является главным ножом на современной кухне. Множество
поваров-профессионалов по всему миру используют его в качестве главного
рабочего инструмента. Ведь этим ножом можно делать всё, что угодно:
- измельчать зелень для салата
- нарезать овощи и фрукты
- разделывать рыбу и птицу
- а также многое другое
Естественно, каждый повар скажет, что главный нож на кухне должен быть и самым
качественным. И пусть на домашней кухне кованные эксклюзивы для профи зачастую
выглядят некоторым излишеством, всё же решение купить шеф-нож из качественной
нержавеющей стали по разумной цене будет вполне разумным. И именно таким
оптимальным вариантом, сочетающим доступную цену с достойным исполнением и
являются кухонные ножи от GROSSMAN.
Все ножи серии GROSSMAN Sashimi носят своё название не просто так. Они
действительно выполнены в дизайне, характерном для японских кухонных ножей. А
значит их отличает утонченный лаконичный стиль и практичность. Особенно
обращают на себя внимание характерные «японские» рукояти. Их очертания - плод
практического опыта поколений японских поваров. Несмотря на все достижения
современных дизайнеров, именно такая форма до сих пор является самой удобной
для рук множества людей.
К тому же, в такой рукояти нет щелей, которые могут загрязнится. Нет заклёпок,
которые могут отлететь и выпасть. Нет накладок, которые могут разболтаться.
Это тот самый, характерный для японцев случай, когда простота приносит с собой
надёжность и красоту.
Материал рукоятей - прочный износостойкий пластик, устойчивый к воздействию
воды, хлора и моющих средств.
Этот нож изготовлен из нержавеющей стали 1.4116 Krupp
Нержавеющая сталь 1.4116 производится немецкой компанией Thyssen-Krupp. Это
одна из самых известных и популярных сталей для кухонных и медицинских ножей в
Германии и высокоразвитых странах по всему миру.
Её преимущества:
- коррозионная стойкость
- прочность и отличная износостойкость
- устойчивость к возникновению пятен
- лучшая (чем у большинства сталей этого класса) продолжительность сохранения остроты лезвия
Ножи и кливера из стали 1.4116 - пример настоящего европейского качества.
Разумное и надёжное вложение денег. Ножи серии GROSSMAN Sashimi порадуют в
работе и верно прослужат долгие годы.
- Замок клинка: Фиксированный
- Тип стали клинка: Сталь 1.4116 Krupp (55-56 HRC)
- Материал рукояти: Пластик
- Длина лезвия: 200 мм
- Длина в разложенном положении: 333 мм
- Масса: 196 г