Традиционный нож с жестким лезвием средней ширины, заостренным концом и прямым
обухом, применяемый при забое, удобен для разделки мяса и птицы, а также
нарезки мясной гастрономии.
В серию кухонных ножей Victorinox Swibo вошли ножи, выпускавшиеся до начала
2014г. под маркой Wenger, и входившие в серию профессиональных кухонных ножей
Wenger Swibo. Обновленная серия Swibo по-прежнему предназначена для
профессионального использования.
Эргономичная рукоятка, расширенная в месте стыка с лезвием для безопасной
работы с ножом, ярко-желтый цвет рукоятки, благодаря которому нож всегда легко
заметить на рабочей поверхности, возможность мытья в посудомоечной машине и
стерилизации – все эти особенности делают ножи Victorinox Swibo прекрасным
кухонным инструментом для поваров-профессионалов и любителей.