. Нож CENTURY
. Материал лезвия: нержавеющая сталь
. Материал рукоятки: поликарбонат
. Режущая кромка ножа: гладкая
. Цвет: черный
. Назначение ножа: для сыра
Ножи серии CENTURY относятся к профессиональным высококачественным ножам,
благодаря особому подбору материалов и технологии изготовления.
CENTURY является высококлассной высокопроизводительной линией кухонных ножей
созданной специально для шеф-поваров и гурманов. Главной особенностью этих
ножей является очень острая заточка, что позволяет нарезать продукты
чрезвычайно тонкими ломтиками даже для самых сложных и виртуозных рецептов.
Это достигается благодаря кованому клинку: ковка уплотняет кристаллическую
решетку металла и делает режущую кромку ножа более долговечной.
Идеально эргономичная ручка из поликарбоната и стекловолокна является
продолжением клинка и обеспечивает комфорт и безопасность при резке.
Особенности:
- Материал лезвия: Кованная сталь европейского стандарта DIN 1.4110
- Толщина лезвия: 2,5 мм
- Закалку до твердости 56 единиц по шкале Роквелла с криообработкой
- Матуриал рукоятки: поликарбонат
- Можно мыть в посудомоечной машине
Бренд Tramontina основан в Бразилии в 1911 году. 10 фабрик, которые производят
более 18 000 наименований.
Один из лидеров мирового рынка по производству ножей, столовых и кухонных
принадлежностей, посуды для приготовления пищи, инструментов для сельского
хозяйства, строительства и сада.
Tramontina производит кухонную утварь только из наилучшей 18/10 нержавеющей
стали, отполированной до зеркального блеска, которая со временем не тускнеет и
не темнеет. Каждый элемент разрабатывается с условием, чтобы он смог
удовлетворить вкус, как обычного домовладельца, так и наиболее требовательного
профессионального повара.
Приносит удовольствие от процесса приготовления пищи и от того, как это
объединяет людей вовлеченных в этот процесс.