Точильный набор, профессиональное заточное устройство для ножей
Описание
Точильный набор, профессиональное заточное устройство для ножей
- является профессиональным заточным устройством для ножей с возможностью многоступенчатого восстановления режущей кромки и фиксации угла заточки лезвия.
В комплектацию данной модели входит простая и доходчиво написанная, хорошо
иллюстрированная инструкция, которая поможет, даже незнакомому с подобными
устройствами пользователю, легко собрать ножеточку, а затем и быстро
разобраться в принципе её работы.
Перед работой нож надёжно закрепляется в держателе режущей кромкой вверх.
Затем на направляющем стержне устанавливается подходящий точильный брусок. В
комплекте с заточным устройством идут бруски зернистостью 360, 600, 800 и 1000
grit. Известно, что крупнозернистые бруски (с меньшим числом grit)
используются для первичного, грубого восстановления сильно затупленных или
даже повреждённых режущих кромок. Такие абразивы снимают металл быстро и
интенсивно, легко удаляют замины и заусенцы, но вместе с тем, стремительно
«съедают» материал клинка. Для более тонкой и аккуратной заточки и последующей
доводки используют камни со всё возрастающим показателем «gritности» (то есть
всё более мелкозернистые).
Таким образом, используя набор брусков, идущий в комплекте с точильным
набором, можно восстановить самый повреждённый и затупившийся нож. Если же ваш
нож был притуплен незначительно, его можно просто подточить мелкозернистым
бруском. Так, для обычного повседневного ухода за кухонными ножами
рекомендуется зернистость абразива в 800 grit. Последующее же использование
более мелкозернистого камня поможет сделать нож особенно острым.
Также полезной особенностью модели этого точильного набора является
возможность установки необходимого угла заточки режущей кромки. Перемещая
каретку с закреплённым на ней направляющим стержнем, легко выставить
необходимый угол, указанный на шкале, по которой эта каретка перемещается. Для
кухонных ножей рекомендуют угол заточки в 30-35 градусов. Чем более острый
нужен нож, тем меньше устанавливается угол, чем более прочная и живучая
режущая кромка - тем больший.
При определённом навыке, заточное устройство позволяет сделать заточку ножей
легко управляемым процессом, даёт возможность добиваться именно тех
результатов, что вам нужны в данном случае. Принцип устройства и комплектация
делают точильный набор по-настоящему универсальным современным заточным
устройством.
В комплекте с заточным устройством идёт удобный чехол на змейке и прочный
пластиковый кейс, значительно облегчающие хранение и транспортировку.
Характеристики:
- ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: TAIDEA
- ВИД ТОЧИЛКИ: НАБОР
- АБРАЗИВ: АЛМАЗ
- МАССА, Г: 1166
Остальные точилки здесь.
- Разноцветный
Также ищут:
Еще продаю
Похожие товары
-
-
Ручная точилка для ножей30 грн
ТОП объявления
-
TopНабор посуды и скатерть355 грн
-
TopПідставка для тарілок бенкетна450 грн
-
TopТарелка (керамика)65 грн
