Крупа булгур 1 кг

Булгур -- это предварительно обработанная и частично приготовленная пшеничная крупа, которая является популярным ингредиентом в кухнях Ближнего Востока и Средиземноморья. Он изготавливается из цельной пшеницы, которая обрабатывается, варится, сушится и затем дробится на мелкие или крупные кусочки. Описание Происхождение: Булгур широко используется в кулинарии стран Ближнего Востока, таких как Турция, Ливан и Сирия. Виды: Существует несколько видов булгура в зависимости от размера частиц: тонкий, средний и крупный. Приготовление: Для приготовления булгура достаточно залить его горячей водой или бульоном и дать настояться на 15-20 минут. Он быстро готовится и не требует долгого варения. Вкус и текстура: Имеет ореховый вкус и легкую, пушистую текстуру после приготовления. Пищевая ценность (на 100 г) Калории: примерно 340-350 ккал Белки: 12-13 г Жиры: 1.5-2 г Углеводы: 72-75 г Клетчатка: 10 г Польза булгура Богатый источник клетчатки: Способствует хорошему пищеварению и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Содержит витамины и минералы: Включает витамины группы B, железо, магний и цинк, которые важны для обмена веществ и общего здоровья. Низкое содержание жиров: Подходит для диетического питания, так как содержит минимальное количество жиров. Быстрый источник энергии: Высокое содержание углеводов делает булгур отличным источником энергии. Антиоксидантные свойства: Булгур содержит фитохимические вещества, которые помогают защищать организм от свободных радикалов. Поддержка сердечно-сосудистой системы: Способствует снижению уровня холестерина и улучшению сердечно-сосудистого здоровья. Применение в кулинарии Салаты: Часто используется в салатах, таких как таббуле, с добавлением зелени, овощей и лимонного сока. Гарниры: Может подаваться как гарнир к мясным и овощным блюдам. Основные блюда: Используется в запеканках и рагу. Вегетарианские блюда: Отличный компонент для вегетарианских и веганских рецептов. Булгур -- это универсальный и полезный продукт, который легко интегрируется в разнообразные блюда, добавляя им питательности и вкуса!