Продавец этой вещи Был в Шафе более 30 дней назад
С давних времен до нас доходят сведения о пользе горчицы. Как правило, для
приготовления масла используют белые, черные или темно - серые горчичные
семена. Изготавливается такое масло самым экологичным методом - в процессе
холодного отжима, в результате чего продукт имеет высокое качество. Такой
способ приготовления с использованием вертикального пресса и дубовой кадки
исключает термическую обработку сырья. Поэтому получить большой объем продукта
при этом не представляется возможным. Но именно так удается получить
максимально полезный и натуральный продукт.
Сегодня горчичное масло - это не редкий продукт, но он относится к категории
ценных масел. Такие масла отлично насыщают наш организм, а также оказывают
положительное воздействие за счет большого количества биологически активных
компонентов. Для лучшего понимания, надо узнать состав масла горчицы. Сразу
скажем, что процентный состав может иметь существенные отличия из-за сорта
растения, которое служит сырьем для приготовления продукта.
Поэтому покажем средние цифры составляющих:
1. Линоленовая Omega 3 полиненасыщенная жирная к - та варьирует в пределах 8 - 13 %.
2. Линолевая Omega 6 полиненасыщенная жирная к - варьирует в пределах 14 - 20 %.
3. Олеиновая Omega 9 моно ненасыщенная жирная к - та варьирует в пределах 22 - 30 %.
4. Насыщенная эйкозановая жирная к -та варьирует в пределах 7 - 14 %.
5. Эруковая к - та варьирует в рамках 11 - 53 %. Но с недавнего времени содержание этой к - ты сводят до 2 - 5 %.
Лишь масло семян горчицы не несет вреда здоровью, поскольку в ходе медицинских
изучений выявили, что эруковая к - та причиняет вред сердцу и сосудам. Поэтому
сейчас выводят новые сорта горчичного растения, в которых эта к - та
содержится в минимальных количествах. Заметим, в сарептской к - те показатель
этот был минимальным изначально.
Какие полезные вещества в горчичном масле CraftOil:
- Omega 3 и Omega 6;
- Фитостеролы;
- Хлорофилл;
- Холин;
- Фитонциды;
- Синегрин;
- Витамины А, D3, D6, Е, D, К
- Ca (кальций), Mg (магний), S (сера), К(калий), Р (фосфор), Fe (железо), Zn (цинк).
Продукт богат активными микроэлементами, позитивно воздействующими на клетки.
Его применяют также наружно (к примеру, для укрепления волосяных фолликул).
Также в нем много жирных к - т, и много Omega 3 и Omega 6 (похожи на рыбий
жир). Именно потому он придает блюдам прекрасный вкус и насыщает их полезными
составляющими.
Какую пользу для организма приносит масло семян горчицы CraftOil:
- улучшает процессы пищеварения;
- нормализует, активирует и восстанавливает функцию печени и поджелудочной железы;
- увеличивает и делает более крепкими стенки сосудов, приводит в норму АД (давление) и работу сердца и сосудов;
- укрепляет костно - мышечную систему;
- удаляет из сосудов "плохой" холестерин, помогает в предупреждении развития и в лечении атеросклероза;
- нормализует работу половых органов;
- налаживает работу репродуктивной системы;
- приводит в норму вес;
- борется с паразитами;
- укрепляет иммунную систему;
- помогает улучшить зрение;
- нормализует работу гормонов;
- восстанавливает после тяжелого физического труда.
В медицине не сильно приветствуются жиры. А вот это масло - это кладезь жиров.
Но тут совершенно другая ситуация.
Поскольку пользы от этих веществ и витаминов больше, чем вреда от активных
жиров, пагубно влияющих на человеческий организм.
Надо подчеркнуть, что продукт, не прошедший рафинацию, устойчив к большим
температурам. Поэтому он долго сохраняет свои органолептические качества.
Масло горчицы - это источник натуральных антиоксидантов (витамина Е, холина).
Как и многие масла, его применяют для приготовления пищи. На нем без проблем
можно жарить, поскольку его не пугают высокие температуры. В кулинарных целях
его добавляют в выпечку, на нем обжаривают овощи и мясо, ним заправляют любые
салаты.
В медицинских целях его используют для лечения и снятия воспаления в суставах,
при остеохондрозе, простуде, для лечения