Лікувальні властивості волоського горіха відомі давно. Ядро горіха
використовується в харчовій промисловості для отримання олії, у випічці та
десертах. У косметичній індустрії використовують олію кісточки та ядра горіха,
яка багата на антиоксиданти та вітаміни групи А, Е, С і В. У харчовій
промисловості олія волоського горіха використовується для заправок, соусів,
випічки.
Добова норма вживання цього горіха становить для дорослої людини 7-10 штук.
Для дітей -- вдвічі менше.
Ядра горіха покращують травлення, мають бактерицидні властивості, знижують
тиск і використовується в медицині під час лікування анемії, серцево-судинних
захворювань. Користь волоського горіха в поєднанні з медом буде так само
незаперечна, вона допоможе вам подолати ураження слизової оболонки.