Тмин обыкновенный - это однолетнее, двулетнее или многолетнее растение
семейства зонтичные. Семена тмина содержат жирное и эфирное масла,
микроэлементы, стероиды, протеин, смолы, кумарины, витамины, дубильные
вещества.
Семена тмина применяют в кулинарии, медицине.
Высушенные листья или семена тмина используют при мариновании и засоле овощей.
Тмин также добавляют в овощные, мясные блюда, в выпечку. Семена тмина
используют при изготовлении алкогольных напитков: ликера, водки.
Семена тмина употребляют при расстройствах кишечника, запорах, икоте,
опухолях, неврозах, болезнях глаз, при лечении желчнокаменной и мочекаменной
болезнях.
Тмин обладает профилактическим противотуберкулезным, ветрогонным,
антимикробным действием.
Высушенные семена тмина используют при мариновании и засоле овощей. Тмин также
добавляют в овощные, мясные блюда, в выпечку. Семена тмина используют при
изготовлении алкогольных напитков: ликера, водки.
В сухих плодах этого растения содержится до 8% эфирного масла, около 20%
жирного масла, не меньше 20% белковых веществ, кумарины, дубильные вещества,
воск, смолы, протеин, микроэлементы. Флавоноиды и аскорбиновая кислота
присутствуют в корнях тмина.
В народной медицине отвар тмина рекомендуют при гастрите с пониженной
кислотностью, диспепсии у детей, скоплении газов в кишечнике, малокровии,
гипогалактии (недостатке молока у матери). Порошок -- для возбуждения
аппетита.
Входит в состав желудочных, ветрогонных, аппетитных, слабительных и седативных
сборов.
Запах тмина сильный, ароматный, пряный, вкус жгучий, горьковатый.
Фото не из интернета, реальный товар в наличии. Огромный ассортимент специй,
один из самых больших в Украине - более 120 видов специй и приправ в одном
месте. Также в наличии аксессуары - мельницы, емкости для хранения. Создаем
подарочные наборы. Переходите по ссылке на название магазина и смотрите все
товары. Фасовку можем сделать любую - от 25 грамм. Отправляем в день заказа. В
каждой посылке вас ждет сюрприз от "Перчика".