Все категории

Чабер 1 кг

300 грн

Описание

Чабер - пряность, которую получают путем высушивания листьев одноименного
растения, имеющая пряный приятный аромат и жгучий вкус.
Чабер часто называют перечной травой за схожесть вкуса с перцем, в связи с
чем, кстати, его раньше использовали как более доступный заменитель черному
перцу. Эта специя всегда была достаточно дешевой, потому она быстро обрела
популярность и стала использоваться в кулинарии по всему миру. Особенную
популярность имеет чабер в Болгарии, где им приправляют практически все блюда.
Любят его и в Средиземноморской кухне.

Чабер имеет достаточно сильный вкус и запах, которые могут доминировать над
другими специями и могут перебить вкус основного блюда, потому использовать
его стоит аккуратно - строго по рецептуре, тогда блюдо будет благоухать и
иметь приятную горчинку. Исходя из этой особенности, пряность идеально
подходит для блюд из бобовых, делая вкус более богатым и пряным. Добавлять ее
стоит в конце приготовления, чтоб блюдо не горчило.
Используют чабер при приготовлении рыбы, мяса, бульонов, консерв, колбас и
паштетов.
Добавляют специю в маринады и соусы, чтоб сделать их более пряными и
ароматными. Подходит чабер для консервации и засолки. Прекрасно сочетается
специя с грибами, картофелем и другими овощами, потому ее добавляют в соленые
пироги, рагу и запеканки.
Настаивают на чабере уксус или растительное масло, после чего ими прекрасно
заправлять салаты.

Современные исследования подтверждают лечебные свойства чабера, и медицина
признает официально это растение лекарственным.
Специя отлично борется с бактериями и грибками, имеет болеутоляющие и
заживляющие свойства.
Полезно употребление специи для пищеварения, повышает аппетит, ибавляет от
метеоризмов, помогает усваиваться пище, убивает болезнетворные бактерии, имеет
глистогонное свойство, снимает спазмы и колики. Оказывает чабер и
общеукрепляющее действие на организм, нормализует давление, регулирует
кровообращение, очищает кровь.

Фото не из интернета, реальный товар в наличии. Огромный ассортимент специй,
один из самых больших в Украине - более 120 видов специй и приправ в одном
месте. Также в наличии аксессуары - мельницы, емкости для хранения. Создаем
подарочные наборы. Переходите по ссылке на название магазина и смотрите все
товары. Фасовку можем сделать любую - от 25 грамм. Отправляем в день заказа. В
каждой посылке вас ждет сюрприз от "Перчика".

Состояние: Новое

Цвет: