Все категории

Лемонграс

20 грн

Описание

Лемонграс (рід CYMBOPOGON CITRATUS) - багаторічна трав'яниста рослина родини
злакових або мятлікових, що має безліч інших назв: його ще величають як
лимонне сорго, лимонна трава, челнобородніка. Спеція -це висушені шматочки
листя різної форми розміром 3-8 мм. Лемонграс володіє свіжим лимонним смаком з
гострими нотками відтінку імбиру.

До складу лемонграсса входять ефірні масла, кілька жирних кислот (мирцен,
лімонен, метілгептенол), вітаміни групи В, С, нікотинова кислота, а також ряд
необхідних нашому організму мікроелементів: залізо, цинк, мідь, селен, кальцій
і фосфор, натрій і калій.

Лимонну траву додають в супи, рибу, м'ясо і морепродукти, а також в різні
напої, наприклад, чай. Лемонграс відмінно поєднується з іншими прянощами -
часником, кінзою, перцем чилі, імбиром, часником, чорним перцем, корицею.
Входить до складу суміші спецій каррі.

Форма: висушені шматочки листя різної форми

Метод сушки: природний (польовий)

Состояние: Новое

Цвет: