З насіння рослини готують ефірне масло, яке застосовується в косметології.
Зазвичай вона входить в суміш спецій для плову, індійського кускусу, каррі,
густих східних супів і соусів. Вона добре поєднується з рибою, бараниною,
куркою.
Приправа чудово підходить до голландським сирів, таким як Едам і Гауда.
Апетитний смак набуває присмачені зирой картопляні супи, риба, овочеві салати,
смажені, запечені і тушковані блюда з свинини. Використовується зіра і для
ароматизації хлібних і кондитерських виробів, страв з кисломолочних продуктів