Все категории

Томат пластівці сушені

30 грн

Описание

Сушені томати (рід SOLANUM LYCOPERSICUM) - рослина роду Паслін пасльонових
культур, одно- або багаторічна трава. Під час сушіння з томатів видаляється
велика частина вологи, а потім відбувається дроблення. Форма нарізки томатів -
шматочки у вигляді пластівців. Колір варіюється від блідо-червоного до
рубінового. Томати зберігають пряний насичений аромат, мають виражений смак з
кислинкою. Томати багаті вітамінами С, К, РР, групи В; каротину в 100 г
томатів міститься добова для людини доза. За вмістом заліза вони в кілька
разів перевершують куряче м'ясо, молоко, рибні продукти. Томат сушений
подрібнений використовується для приготування супів, тушкованого м'яса або
овочевого рагу, піци або пасти, різних закусок і соусів. Томат у вигляді
пластівців можна зустріти в приправах до шашлику, курці, перших страв, в тому
числі до борщу, в овочевих сумішах.