В кулинарии используется для придания блюдам острого вкуса и характерного
аромата.
Лучше всего эту специю добавляют во вторые блюда, соусы и супы, она идеально
подходит к блюдам из риса, макарон и мяса.
Кроме того, куркума добавляется к тесту для выпечки.
Куркума – отличная приправа для омлетов, светлых соусов и овощных салатов.