Сушеный шалфей лекарственный. Готова для использования в чаях и мясных делах.
Шалфей обладает сильными антисептическими свойствами, обусловленными содержанием растительного антибиотика сальвина.
Оказывает противовоспалительное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, вяжущее действие. Укрепляет эпителий, улучшает работу ЖКТ. Тонизирует сердечную мышцу.
Используется в качестве приправы.