Шалфей (сушена).

Сушеный шалфей лекарственный. Готова для использования в чаях и мясных делах. Шалфей обладает сильными антисептическими свойствами, обусловленными содержанием растительного антибиотика сальвина. Оказывает противовоспалительное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, вяжущее действие. Укрепляет эпителий, улучшает работу ЖКТ. Тонизирует сердечную мышцу. Используется в качестве приправы.