Семена амаранта 250гр

Восторг здоровым образом жизни и полезным питанием позволяет нам открывать для себя все новые и новые продукты, большинство из которых были справедливо забыты. Среди прочих, таким продуктом питания является каша из амаранта. Давайте разберемся, почему именно она появилась на полках магазинов здорового питания. Семена амаранта богаты качественным белком. Например, лизину - незаменимой аминокислоты - там содержится вдвое больше, чем в глютене, белке пшеницы. Кстати, если вы пытаетесь соблюдать безглютеновую диету, семена амаранта отлично дополнит ваш рацион. Каша из амаранта не содержит глютена, ее можно безопасно употреблять аллергикам и людям с целиакией. Семена амаранта содержат антиоксиданты, которые противодействуют преждевременному старению. Исследования показали, что при регулярном употреблении семена амаранта улучшается всасывание железа в кишечнике, что особенно важно для вегетарианцев. Также биологически активные вещества из семян амаранта уменьшают интенсивность воспалительных процессов в организме. Семена амаранта содержат биологически-активное вещество - сквален, которое предохраняет клетки от перерождения на злокачественные; защищает нервную ткань от деградирования и противодействует развитию болезни Паркинсона; снижает холестерин крови; улучшает иммунитет. Сквален частично разрушается при термической обработке, поэтому желательно выбирать самые мягкие способы обработки (например, микроволны) и не переваривать кашу. В зависимости от места выращивания, семена амаранта могут содержать разное количество сквалена, поэтому стоит интересоваться его содержанием в сырье, которое вы планируете приобрести. Например, в семенах амаранта, которую вы можете приобрести в нашем магазине содержимое сквалена превышает 470 мг на 100г зерна. В общей сложности же одна порция каши из амаранта (100г) содержит 371ккал, целых 13,6г белка и 7г пищевой клетчатки (это четверть суточной потребности). А еще такая порция обеспечит треть суточной потребности в залезе. Код: 203551