Смесь для копчения balzer trout special

Маринад для копчения. Содержимое упаковки расчитано на 6-8 л воды. Разведите в воде по вкусу, нагрейте (если рассол кипит, дайте ему остыть, прежде чем положить в него рыбу) и положите в него рыбу на 10-12 часов. Вытащив рыбу, быстро промойте ее холодной водой, а затем высушите/промокните салфетками. Теперь рыба готова к копчению.