Ксантанова камедь 100 гр

упаковка 100 грам. Если необходимо больше добавьте необходимое количество единиц. быстрое отправка. Ксантановая камедь (Xanthan Gum) – натуральный загуститель и стабилизатор Ксантановая камедь – это натуральный полисахарид, полученный путем ферментации сахаров с помощью безопасных бактерий Xanthomonas campestris. Она является популярным и универсальным ингредиентом в кулинарии, косметике и пищевой промышленности благодаря своей способности образовывать однородную, гладкую текстуру и стабилизировать смесь. Преимущества: ✅ Натуральное происхождение – без ГМО и безопасна для употребления. ✅ Великолепный загуститель – легко придает нужную вязкость соусам, кремам, десертам, напиткам. ✅ Стабилизатор – предотвращает расшатывание смесей, эмульсий и мороженого. ✅ Подходит для безглютеновой выпечки – улучшает структуру теста и удерживает влагу. ✅ Малый расходный коэффициент – нужно совсем немного для желаемого эффекта. Использование: В безглютеновой выпечке, соусах, подливах, мороженом, напитках. В косметике как природный гелеобразователь в кремах, гелях, лосьонах. Способ применения: Обычно 0.3 – 1 % от общей массы продукта. Добавляется в сухом виде к другим ингредиентам или предварительно смешивается с жидкостью.