Улитки persillade (улитка helix aspersa maxima по-бургундски)
Описание
Улитки Persillade - это изысканный деликатес, приготовленный из свежего мяса улитки Helix Aspersa Maxima, по-бургундски с ароматным соусом. Вес одной порции составляет 180 граммов, что включает 12 улиток.
Состав соуса включает масло сливочное, укроп, чеснок и соль поваренную, что придает этому блюду насыщенный вкус и аромат.
Пищевая ценность продукта на 100 граммов состоит из 17,6 грамма белков, 21 грамма жиров и 9,8 грамма углеводов.
Энергетическая ценность составляет 1075 кДж (257 ккал).
Рекомендуемый срок хранения этого продукта в морозильнике - 12 месяцев при температуре -18°С. После размораживания улитки следует хранить при температуре от 0°С до 25°С не более 12 часов.
Для приготовления улиток Persillade следует поместить блюдо в разогретую духовку при температуре 180°С на 5-7 минут.
- Разноцветный
