Пуер выдержанный шу normal (кубик), 50г
Описание
Пуер - китайський постферментований чай родом із провінції Юннань. Цей чай з
певною витримкою, чим вона більша, тим пуер вважається краще. Згодом якість
пуера стає тільки кращою, на відміну від інших видів чаю, які, як правило, з
часом втрачають свою користь та смак.
Шу пуер - виробляється традиційним способом та витримується довгий час (не
менше 6 місяців). Таким чином, чай проходить постферментацію у традиційний
спосіб. При цьому витримка пуеру звичайним способом проходить у відносно сухих
приміщеннях з використанням різних старовинних рецептів. Різні культури
бактерій і рання організація процесу ферментації дуже впливають на смак,
аромат і корисні властивості чаю.
Заварювання:
Як і будь-який чай - пуер вимагає витримки стандартних дозувань та дотримання
кількох правил заварювання. Загалом закладають 6 гр на 150 мл гарячої води.
Промивання проводиться дуже швидко, киплячою водою, таким чином досягається
видалення пилу і дезінфекція. За часом наполягання можливі варіанти, коли цей
чай заварюється по 2-3 хвилини - 2-3 рази.
Также ищут:
