Чай лю бао

Чай Лю Бао – это традиционный ферментированный (хэй ча, «тёмный чай») китайский чай из провинции Гуанси. Он обладает глубоким, насыщенным вкусом с древесными, ореховыми и земляными нотами, а также известен своими полезными свойствами. История и происхождение Лю Бао – один из самых старых постферментированных чаёв Китая. Его начали производить ещё во времена династии Цин, и изначально он использовался как лекарственный напиток. Чай приобрёл популярность в Юго-Восточной Азии, особенно в Малайзии, где его часто сравнивают с пуэром. Процесс производства Производство Лю Бао включает несколько стадий: 1. Сбор и завяливание – листья собирают и подвяливают. 2. Ферментация (вто) – листья проход...