Узбекская халва - это сладкий десерт, который изготавливается из семян кунжута
или тыквенных семян и меда. Она имеет послевкусие похожее на ореховую пасту и
очень популярна в Средней Азии. Основные ингредиенты узбекской халвы, такие
как кунжут, семена тыквы, фисташки и кешью, содержат много полезных веществ.
Они являются источником белка, жиров, углеводов, витаминов и минералов, таких
как кальций, железо, магний, фосфор и цинк. Халва также содержит аминокислоты,
такие как триптофан, который может помочь снизить стресс и улучшить
настроение. Кроме того, кунжут содержит лигнаны - вещества, которые могут
помочь снизить уровень холестерина в крови. Вообще, халва может быть полезна в
умеренных количествах, как источник энергии и питательных веществ.