Мир наполнен кулинарными шедеврами, но самобытным блюдом, которое наиболее
полно передает вкус и многовековую культуру Украины, является украинский борщ.
Для украинцев борщ - это больше, чем просто блюдо. С течением времени
украинский борщ получил признание во всем мире, став символом украинской кухни
и воплощением украинской традиции. Борщ почитают всюду, а рецепт приготовления
передают из поколения в поколение. В 2022 году ЮНЕСКО внесла украинский борщ
в перечень объектов нематериального культурного наследия, которое нуждается в
охране, что призвано распространять знания о культурных и гастрономических
традициях Украины по всему миру.
На аверсе монеты размещены: вверху малый Государственный Герб Украины, слева и
справа от которого надписи полукругом: УКРАИНА, год чеканки монеты - 2023;
номинал монеты - 5/ГРИВЕН; внизу - логотип Банкнотно-монетного двора
Национального банка Украины; в центре изображена хозяйка во время
приготовления украинского борща на фоне печи, символизирующей непрерывность
жизни народа, тепло, уют, благополучие, семейное счастье, украшенную
орнаментом по трипольским мотивом, который олицетворяет вековую историю и
традицию приготовления борща.
На реверсе монет размещена стилизованная композиция, наполненная традиционным
украинским колоритом и бытом: в центре изображена тарелка с борщом, как будто
«бурное озеро» символизирует глубинную украинскую культуру и традиции, надпись
- БОРЩ (элемент отделки - тампопечать).
Тираж (объявленный/фактический), шт.: 75000/75000
Масса, г: 16.54
Диаметр, мм: 35
Категория качества чеканки: специальный анциркулейтед
Гурт: рифленый