Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов Р.П.Кенгис
б/у книга
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов
широкого ассортимента, рецепты заготовок к этим изделиям - теста, кремов,
помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и
ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке
и хранении.