Книга в хорошому стані, затерта тільки суперобкладинка
Замечательная кулинарная книга, посвященная рыбной кухне. Большие разделы
посвящены общим знаниям о рыбе и морепродуктах, их питательности,
каллорийности, выбору рыбной продукции в магазинах. Большие разделы по соусам,
гарнирам и приправам к рыбным блюдам, рыбным холодным и горячим закускам,
супам, отварной, жареной, тушеной и запеченной рыбе, изделиям из теста с
рыбной начинкой.