Циганенко, В.О.; Здобнов, О.І.; Селезньов, В.К.
Домашні кондитерські вироби
"Наведено різноманітні рецепти кондитерських виробів - від найпростіших і
дешевих до складних, вигадливих. Подано рекомендації щодо приготування різних
видів тіста, кремів, глазурей, помадок, просочень. Вміщено рецепти фаршів та
начинок. Крім рецептів печених виробів, наведено рецепти солодких страв і
десертів, східних солодощів, а також солодких страв для діабетиків."
Видання 1991 року