Все категории

Технологія переробки винограду (л. т. вакарчук)

945 грн

Описание

Книга московською мовою, стан хороший

Изложены требования к сырью, дана технология производства сушеного винограда,
компотов, восточных сладостей, соков и других продуктов из ягод винограда.
Рассмотрены вопросы общего и специального виноделия. Приведены технологические
схемы комплексной переработки вторичных продуктов виноделия

Состояние: Новое

Цвет:

Разноцветный

Категории:

Сообщить о нарушении

Также ищут:

Кулинарные Исторические Термопродукция Оригами из бумаги Охота иллюстрированная энциклопедия Народный лечебник Питание для похудения Книги о музыке Гардины для окон