Все категории
|

Товароведение пищевых продуктов.

95 грн
Описание

Учебник для технологических факультетов торговых вузов.В учебнике с учетом специальности излагаются химический состав, пищевая ценность, требования к качеству и условия хранения пищевых продуктов, являющихся сырьем для производства продукции предприятий общественного питания. 422 с.

Состояние: Идеальное
Цвет:
  • Разноцветный

Похожие товары