Тематика: Кулінарія і правильне харчування
Велика енциклопедія тортів. В. Бородина
Видавництво «КСД», Харків-Більгород, 2009 р. Формат 84х108/32, мова російська, 384 стор. з кольоровими ілюстраціями, палітурка, стан твердий.
У книзі наведені основні рецепти різних видів тіста, викладені правила приготування кремів, представлені рецепти різноманітних тортів із бісквітного, білкового, пісочного, листкового, заварного та вершкового тіста, а також підібрані рецепти шоколадних, медових, фруктових і жовтованих тортів. Пропонована колекція задовольнить смак будь-якої господині, молодої або досвідченої, і розрахована на різні можливості.