Тематика: Навчальна література
Штенберг А. В.,Геллер Р. М.,Кацпржак Е. Ф. Розрахункові таблиці хімічного складу і поживної цінності харчових продуктів. М. Медгиз 1954р. 236с.тир 15 000 экз Тверда палітурка,, Енциклопедичний формат.