Все категории

Вещь, которую вы ищете, была продана или удалена пользователем. Посмотрите другие вещи из этой категории.

Также ищут:

Психология Энциклопедии Скейтборды 9 клас Энтони уильям взгляд внутрь болезни Сборник по магии Набор из 3 книг Книга восточной мудрости Книги купера

Книга каваленд. хто як і навіщо винайшов наш улюблений напій. автор - огастін седжвік вживана

250 грн

Описание

Книга Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій. Автор - Огастін
Седжвік (Лабораторія

У XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю
зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це
вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки,
дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового
«Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік.
Він показує, як ми щодня п'ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її
могло бути зібрано і змелено. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські
умови -- кава стала майже символом капіталізму, тож людям, які знаходилися в
підпорядкуванні власника плантації, доводилося працювати ще більше і
потужніше.

Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні
процеси на цілком звичному і наочному прикладі -- процесі вирощування кавових
зерен.

Про автора

Огастін Седжвік - викладач історії та культури Америки в Міському університеті
Нью-Йорка.

Чим хороша ця книжка:

- Кава набула популярності й перетворилася на необхідний атрибут сучасного суспільства усього за 200 років. І цю історію становлення її як надзвичайно поширеного фактично наркотику мало хто знає. А особливо любителям кави мало відомо про жорстокість, яка панувала на кавових плантаціях, і про Джеймса Гілла, засновника однієї з перших кавових династій у XX столітті.
- У книзі стільки перипетій, що часом забуваєш, що читаєш не про наркобаронів, а про виробників звичайної, здавалося б, кави.

Состояние: Идеальное

Цвет: