Книга" салаты и закуски. кулинария от а до я" / е.д. шереметова (бу)
Описание
Откройте для себя новые рецепты вкуснейших салатов — мясных, овощных и фруктовых, из грибов, сыра и морепродуктов, а также аппетитнейших бутербродов, сэндвичей, тартинок!
«Мечта мужчины», «Вдохновение», «Арабская сказка», «Астория», «Грушевый аромат», «Дыхание тропиков», «Зимняя свежесть». Разве смогут родные и гости за праздничным столом отказаться от угощений с такими соблазнительными названиями?!
Приятного аппетита!
Содержание:
Что мы знаем о салатах
История происхождения любимого блюда.
Подготовка продуктов для салатов.
Основные правила приготовления салатов.
Заправки к салатам и закускам.
Готовим салаты
Салаты из мяса и птицы.
Салаты из грибов.
Салаты из овощей и зелени.
Салаты из рыбы и морепродуктов.
Салаты из сыра и творога.
Винегреты.
Салаты из макарон.
Салаты из фруктов и ягод.
Устраиваем фуршет
Салаты-коктейли.
Закусочные бутерброды.
Сэндвичи.
Канапе.
Также ищут:
