В книге представлены рецепты французской кухни, рассчитанные на приготовление пищи в домашних условиях. Даны полезные советы по составлению меню, сервировки стола, обработке продуктов.
Перевод с французского Н.С.Егошкиной.
Предисловие Н.Буйнова.
Рисунки художника Б.К.Ушакова.
1985 год, мягкий переплёт, агропромиздат
Книга в идеальном состоянии!!