Похожие товары
Также ищут:
Кулинарное дело.технология приготовления пищи. стахмич т.м, пахолюк о.м
270 грн
Описание
Книга
Кулинарное дело.Технология приготовления пищи.
Учебник для получивателей профессиональной (профессионльно-технической) образования
Автори: Т.М.Стахмич., О.М.Пахолюк.
Издательство
Киев
Грамота
2020 год
280 страниц с иллюстрациями.
Книга практично нова.
В идеальном состоянии.
В учебнике освещено основы технологии приготовления пищи по новейшим методикам в сети предприятий питания различных форм собственности, подвергнуто подробное описание основных глав кулинарии до ДСПТО 5122-НО.55.3-5-2007 из профессии Повар 3,4 и 5 разрядов.
Для получивателей профессиональной (профессионно-технической) образования и преподавателей, а также всех, кто увлекается украинской кухней.
Продавец
