Все категории

Книга посібник допитливого бариста з кави / the curious barista's guide to coffee

1200 грн -9% 1100 грн

Описание

Книга Посібник допитливого бариста з кави / The Curious Barista's Guide to Coffee
Автор: Трістан Стівенсон / Tristan Stephenson
Формат: 192 стр, тверда палітурка
Видано: March 12, 2015 by Ryland Peters & Small
Мова: English

Це найкращий путівник з історії, науки та культурного впливу кави за словами любителя кави та майстерного оповідача Трістана Стефенсона.

Ви дослідите походження кави, а потім дізнаєтесь про сорти кави та алхімію, завдяки якій скромне зерно перетворюється на найпопулярніший напій у світі. Ви дізнаєтесь, як смажити каву вдома, у розділі «Смаження», перш ніж заглибитися в науку та смак кави та з’ясувати, як поєднуються солодкість, гіркота, кислотність і аромат. Дізнайтеся, як еспресо та молоко поєднуються на небесах, утворюючи такі скарби, як флет-уайт, латте, капучіно та макіато.

Інші способи пивоваріння містять покрокові посібники з класичних технік пивоваріння, від кастрюлі Moka і френч-пресу до пивоваріння Aeropress і Siphon. Нарешті, чому б не побалувати себе одним із майстерно придуманих рецептів Трістана. Від Espresso Martini до Pumpkin Spice Latte та кавового лікеру до Butter Coffee, це повний путівник у надзвичайний світ кави.

Состояние: Новое

Цвет:

Чёрный
Белый

Категории:

Сообщить о нарушении

Также ищут:

Исторические в Львове Детские в Львове Посуда для отдыха в Львове Домашние технологии Блюда из курицы книги Книжка рецептов Кулинарная семейная кухня Блюда из овощей Кулинарные рецепты для детей