Все категории

Мясные блюда. библиотека повара. 1960 г.

275 грн

Описание

Мясные блюда. Библиотека повара. 1960 г.
Государственное издательство торговой литературы, Москва, 1960г. Формат 84х108/32, язык русский, 224стр. с иллюстрациями, переплёт твёрдый, сохранность хорошая (пожелтение страниц, потёртость краёв переплёта).
В издании изложена технология приготовления 260 вторых блюд из мяса, субпродуктов, домашней птицы и дичи, 66 горячих закусок из мяса птицы, дичи, яиц, 24 соусов для блюд и закусок и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья.

Состояние: Идеальное

Цвет:

Разноцветный

Категории:

Сообщить о нарушении

Также ищут:

Исторические в Ужгороде Детские Посуда для отдыха Поваренная книга Книги о детском питании Книги блюда из риса Блюда из овощей Простые рецепты Блюдо для плова