Кулинария и организация детского питания 1981 336 с. татарская бутейкис

120 грн

Описание

Кулинария и организация производства детского питания
Изд. М.Высшая школа, 1981, 336с.
Татарская Л.Л., Бутейкис Н.Г.
Твёрдый переплёт, формат обычный. Тираж 80 000.
Учебник для профтехучилищ, для готовящих поваров, также для проф.обучения рабочих на производстве.
Первичная обработка сырья, технологии приготовления полуфабрикатов, первых, вторых, третьих блюд.
Рациональная организация работы пищеблоков детских учреждений и т.д.
Состояние хорошее, переплёт отличный, есть маленькое пятнышко на первых трёх листах и несколько не слишком видных почёркиваний на тыльном форзаце.

Состояние: Очень хорошее

Цвет:

Разноцветный

Категории:

Сообщить о нарушении

Также ищут:

Исторические Детские Посуда для отдыха Украинские стравы Кухня народов мира книга Домашняя кухня Кулинарные книги мультиварка Книги про здоровое питание Книги кулинарии