Легкие блюда Hagkaup» — это простая и удобная книга рецептов, содержащая 240 восхитительных рецептов Фридрики Хьёрдис Гейрсдоттир, или Рикки, как ее традиционно называют. Легкие закуски Хагкаупа включают в себя широкий выбор блюд; закуски, гарниры, основные блюда, десерты, деликатесы и т.д.
В книге много хороших иллюстраций, а каждый рецепт сопровождается таблицей пищевой ценности блюда.
Книга иллюстрирована красочными фотографиями, сделанными фотографом Бриньольфом Йонссоном. (источник: конец книги).
Книга Léttirréttir Hagkaup разделена на 6 глав и подразделов:
Маленькая посуда
Гарнир
Основные блюда
Салаты
Супы
Десерты