Коптим, вялим, солим, маринуєм м"ясо, рибу, птицю, сало, сир і все це можна зробити в домашніх умовах. Дуже корисна книга. Тверда глянцева палітурка, прошита, 384 сторінки. Нова, стан ідеальний. Книга на російській мові. Ціна 180 гривень.