Все категории

Хлеб на вашем столе. р.а. гаевая м. а. ященко

159 грн

Описание

Ретро издание, - Хлеб на Вашем Столе, авторов Р.А. Гаевой, М. А. Ященко, вышедшее в 1988 году.
Уникальная книга. 288 страниц говорят не только о хлебе. По насточщему, это целая поваренная книга - от холодных закусок, супов, вторых блюд.... до тортов и пирожковых. Рассказывается об истории рождения хлеба в далекой древности, его пищевой ценности, воспитании бережного отношения к хлебу, о значении в диетическом питании. Приведены многочисленные рецепты блюд,) в состав которых входит хлеб. Даны советы хозяйкам, как испечь хлеб в домашних условиях, как сохранить его свежим, использовать черствые остатки. Книга рассчитана на массового читателя Содержание: Хлеб-кормилец. Когда и где родился хлеб. Хлебобулочные изделия - на любой вкус. Национальные сорта хлебобулочных изделий. Диетические сорта хлебобулочных изделий. Роль хлеба в питании человека. Приготовление хлеба в домашних условиях. Как сохранить свежесть хлеба. Закуски. Холодные закуски. Горячие закуски. Бутерброды. Простые бутерброды. Калорийные бутерброды. Закусочные бутерброды (канапе). Слоеные бутерброды. Многослойные бутерброды. Бутербродные торты.
Стандартный формат, твердый картонажный переплет.
Состояние хорошее, но есть нюанс, - последняя страница надорвана

Состояние: Очень хорошее

Цвет: