Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства. москва: пищевая...
991 грн
Описание
Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства.
Москва: Пищевая промышленность. 1971г. 191с., тип
Л.И. Пучкова
переплета: твердый переплет.
В книге содержатся лабораторные работы по технологии хлебопекарного производства. Определение хлебопекарной способности муки- пшеничной и ржаной,приготовление теста, определения качества хлеба,свежести хлеба...
в книге есть таблицы рисунки и схемы. Книга может быть использована как учебник для вузов пищевой промышленности.
Состояние: хорошее. тираж 9000 ,
Также ищут:
Продавец
Еще продаю
![Сеница л. трамонтированная: [войлока, новеллы] автограф. Львов: нвф “украинские технологии”, 2003. – 224 с.](https://image-thumbs.shafastatic.net/2175656260_310_430 "Сеница л. трамонтированная: [войлока, новеллы] автограф. Львов: нвф “украинские технологии”, 2003. – 224 с.")
Похожие товары
-
-
-
-
Химия зно/нмт 2025200 грн
ТОП объявления
-
TopНормативный помощник нотариуса 20251999 грн
-
TopКнига «уроки химии»285 грн
-
TopКниги набор 9 штук оптом120 грн
-
TopМатрица судьбы125 грн
-
TopСамый богатый мужчина в вавилоне100 грн
-
TopПроект счастья150 грн
-
TopКнига летающий корабль220 грн
-
TopГорькие сказки, горький лук,250 грн
Реклама в Шафе. Как сюда попасть?
Узнавайте о распродажаx и новинках первыми!